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烟酸
烟酸
所属分类:维生素系列
发布日期:2019/11/29
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  烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6 H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

  【英文名】 Nicotinic acid

  【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

  【中文名称】 烟酸,

  【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP

  【分子结构】

  【分子式】 C6 H5NO2

  【分子量】 123.11

  【CAS 登录号】 59-67-6

  【EINECS 登录号】 200-441-0

  【密度】1.473

  【熔点】234-238°C

  【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

  【安全说明】 S24/25

  【物化性质】

  无色针状结晶。熔点236℃,1克该品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液,不溶于醚及脂类溶剂。能升华,无气味,微有酸味。

  用途:烟酸为维生素类药物,与烟酰胺统称维生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血扩张药,大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体,用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。


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